TOMOこんにちは！TOMO
です！
今流行りの二郎系ラーメン！
ラーメン二郎初心者にとっては
「実際味はどうなの。コールの仕方を知りたい。初心者でも、大丈夫かな。
行きたいけど場所が分からない。自転車は停められるの。」
など疑問があると思います。
こういった疑問に答えます。
- 本記事の内容
- 京都二郎系ラーメンまとめ
- 初心者でも、大丈夫な理由
- コールの仕方
この記事を書いてる僕は、二郎にはまって２年ほど。
今でも週１で行くほどの二郎を愛してやまないジロリアンです！！
こういった僕が、解説していきます。
京都二郎系ラーメンまとめました
その１ Yume Wo Katare KyotoⅡ
〜ご対麺までの流れ〜
①入り口にて口頭で注文をし、食券代りに洗濯バサミをもらいます。
②席に着く前に、セルフで割り箸、おしぼり、コップ、レンゲを取りに行きます。そして着席したら洗濯バサミを卓上の上に置きます。
③コール
個人的に二郎系ラーメンの中で一番好きなお店。
食べたら分かるんですが、衝撃的なうまさです。
ニンニクとアブラと豚骨のハーモニーがやばいです。
味に関しては、醤油のパンチが効いててスープが甘いのが特徴です。
麺は硬すぎず、ツルッとした感じです。
麺の量は、300gがデフォルトとなっており、150gまで減らすことができます。
お店の雰囲気は、POPな音楽が流れていて二郎系ラーメンにしては珍しいですが
来るだけで晴れやかになる素敵なお店です！！
夜は学生が多く、昼に訪問するのがおすすめです！！
僕が注文したのは汁なし(300g)、ニンニクありです。
ニンニクチップと黒胡椒がたまらない！
ご参考までに！
店舗情報
その２ ラーメン二郎 京都店
〜ご対麺までの流れ〜
①食券機で券を購入
②セルフでコップに水を入れ、はし、れんげを手に取る
③着席したら、食券を卓上の上に置きます
④コール
関西唯一の本家二郎直系なだけあってボリューム、迫力、そしてパンチは凄まじいです。なので初めての人にとって食べ切れない可能性があります。野菜マシをしないことをおすすめします。
チャーシューはご覧の通り、切り株のごとく分厚く神豚！！チャーシューをかぶりつきたい人はオススメ！！
僕が注文したのは、ラーメン(300g)豚まし全マシとなっております。
ご参考までに！
店舗情報
その３ ラーメン荘 夢を語れ
〜ご対麺までの流れ〜
①先に食券機で食券を買い、列に並ぶ
②セルフでおはし、れんげ、おしぼり、コップに水を入れスタンバイ
③着席したら食券を卓上の上に置く
④コール
二郎系ラーメンの元祖といえるお店であり、全国にある夢を語れの創業店となっています。
2006年に創業し、一時期閉店してましたが2022年7月21日に店主が変わり再開しました。
麺はワシワシ、豚と醤油のバランスが抜群です。
初心者にも優しく、あっという間に完食してしまうほど美味しいです！！初心者にもおすすめ！
僕が注文したのは、塩汁なし(300g)、全マシとなっております。
ご参考までに！
店舗情報
その４ 池田屋 一乗寺店
〜ご対麺までの流れ〜
①先に券売機で食券を買い、列に並ぶ
②セルフでおはし、れんげ、おしぼり、コップに水を入れスタンバイ
③着席したら食券を卓上の上に置く
④コール
スープは乳化系で、麺はうどんの麺のように太いです。
チャーシューは他の店舗と違ってホロホロチャーシューなのが特徴！
ボリュームが凄く、ジャンク感がガツンと来るので学生に大人気の店舗です。並ぶことを覚悟！
それ故に、初心者の方には野菜マシを控えることをおすすめします。
僕が注文したのは、汁なし豚マシ全マシマシ生卵トッピングです。
ご参考までに！
店舗情報
その５ ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店
〜ご対麺までの流れ〜
①先に券売機で食券を買い、列に並ぶ
②セルフでおはし、れんげ、おしぼり、コップに水を入れスタンバイ
③着席したら食券を卓上の上に置く
④コール
スープが甘すぎずかといってしょっぱすぎずで、バランスが取れていて美味しいです。
麺は定番のゴワゴワ、チャーシューは肉の塊！
全てにおいて完成度の高い二郎系ラーメンです！
僕が注文したのは、ラーメン(300g)豚マシ全ましチーズトッピングです。
デフォルトで唐辛子はトッピングになります。
ご参考までに！
店舗情報
その６ ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラ
〜ご対麺までの流れ〜
①先に券売機で食券を買い、列に並ぶ
②セルフでおはし、れんげ、おしぼり、コップに水を入れスタンバイ
③着席したら食券を卓上の上に置く
④コール
麺はポキポキ麺で、野菜はくたくたしています。
スープは豚骨が効いててすっきりした感じです。
チーズをトッピングすることでコクがまし、味がマイルドになります。
僕が注文したのは、ラーメン(300g)豚ましチーズトッピングです。
チーズとラーメンの相性抜群なので試してみてください！
ご参考までに！
店舗情報
その７ 京都あくた川流
〜ご対麺までの流れ〜
①並ぶ前に食券機で食券を購入
②ニンニクの有無、麺の硬さ、スープの濃さ、アブラの量を店員さんに聞かれるので、自分の好みをオーダーする
＊野菜マシの場合は、食券機で買う必要があります。
ここのラーメンは家系ラーメンと二郎のハイブリッドになっています。
なので家系ラーメンが好きな人にはおすすめの一杯です！
麺も他の店舗ほど太くはないです。
僕が注文したのは、白流ラーメンとチャーシューマヨ丼です。
ご参考までに！
店舗情報
その８ 重厚軍団
〜ご対麺するまでの流れ〜
①食券機で券を買う
②野菜まし、油ましはありません！
モチモチの麺とタレが最高に美味しくて、キャベツもタレと絡んで最高に美味しい！
二郎系が好きなら絶対に行くべきです！
僕が注文したのはJーまぜそば肉ましです！
ご参考までに！
住所：〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町６−７４
定休日：不定休
営業時間：11:30～13:30、18:00～22:30
参考URL：食べログ
その9 ラーメン魁力屋
〜ご対麺するまでの流れ〜
①タッチパネルでメニューから選ぶ
②野菜トッピング（有料）を選ぶ
期間限定だったので気になって訪問しました！
二郎系というより野菜ラーメンに近いように感じました
正確な麺の量は分かりませんが、少なかったです！
というよりも野菜が多かったです笑
スープも魁力屋のすっきりしていて、麺は二郎ほど太くはありませんでした
住所：〒606-8126 京都府京都市左京区一乗寺向畑町１７
定休日：無休
営業時間：11:00～24:00
参考URL：食べログ
その10 京都千丸 しゃかりき
二郎系つけ麺！
麺の量は400g、500g、600gから選ぶことができます！
豚チャーシューが4枚も入っていて、スープはヒーヒーになるぐらい辛かったです！
麺も太くないので、400gでも意外とペロリといけました！
住所：〒604-8404 京都府京都市中京区聚楽廻東町３−９
定休日：不定休
営業時間：11:00〜22:00
参考URL：食べログ
その１1 麺ショップ旨い この味出来蔵
全く二郎みたいに味が濃ゆくなくてあっさり系です！二郎が苦手な人でも麺300g完食できると思います！
ここのチャーシューはゴロゴロしていて豚の旨みを感じれて美味しかったです！
住所：〒602-8261 京都府京都市上京区多門町４３４ 智恵光院
定休日：不定休
営業時間：11:00~14:30、17:30~22:00
参考URL：食べログ
二郎初心者でも、大丈夫な理由
結論、問題ありません。
なぜなら、誰でも最初は初心者だからです。
僕自身も、初めていった時は知識ゼロでしたし、
当時の僕は「コール失敗したら、怒られるんじゃないか」とコールするまでソワソワしてました。
ここまで読んだ方は、
もしかすると「食べたいけど、二郎は初心者にとってはきついんじゃないか・・・」と思う
かもです。
しかし、問題ありません。
僕も緊張しましたが、慣れていけばコールも上達します。
そして、どの店舗でも優しくコールの仕方を教えてくれます！
なので、繰り返しますが二郎は初心者でも問題ありません。
コールの仕方
ここのコールだけ抑えとけば大丈夫！
なぜなら二郎系全店共通だからです！
麺が茹で上がった後に、「ニンニクは入れますか？」と聞かれます。
このフレーズを聞いた後にコールをしていきます。
・ニンニク 「なし」「少なめ」「まし」「ましまし」
・野菜 「なし」「少なめ」「まし」「ましまし」
・アブラ 「なし」「少なめ」「まし」「ましまし」
・カラメ（醤油だれ）「なし」「少なめ」「まし」「ましまし」
①野菜だけを増やしたい時
店員：「ニンニク入れますか？」
自分：「野菜まし」
②全部増やしたい時
店員：「ニンニク入れますか？」
自分：「全まし」「ニンニク野菜アブラカラメまし」
③ニンニク少なく野菜を増やしたい時
店員：「ニンニク入れますか？」
自分：「ニンニク少なめ野菜まし」
④ニンニクだけ入れて他は普通の時
店員：「ニンニク入れますか？」
自分：「ニンニク」
あとはとにかく行くことです！何回も行けば行くほどコールも躊躇せずに唱えることができます！
Just eat 二郎！！！（とにかく二郎を食う！！！）
二郎を食べた後は、アイスを食べることをオススメします！というより無性にアイスが食べたくなります！！
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